BIRRIFICIO EDIT
è una birra amica-nemica: una preziosa alleata per chi, dovendo rinunciare alla gradazione alcolica, non vuole perdersi il gusto di una buona birra.
alc. 0,5 %

BIRRIFICIO EDIT
Di ispirazione irlandese, Dusk Daze è una birra scura dal cappello di schiuma cremoso color nocciola, secca e poco amara.
alc 4,2 %

BIRRIFICIO EDIT
birra in stile American IPA, una birra India Pale Ale reinterpretata in chiave americana, dal carattere amaro e luppolato. La gradazione sostiene la componente amara ben presente, resinosa, dei luppoli Idaho7 e Citra.
alc 6,6 %

BIRRIFICIO EDIT
birra per tutti, semplice, pulita, dalla gradazione alcolica contenuta, poco amara e adatta ad ogni momento. La bevuta è scorrevole, leggera e non impegnativa, adatta anche per i palati meno preparati.
alc 4,8 %

Aeris, simboleggia immaginazione e leggerezza: la logica delle pilsner incontra la creatività italiana, in una birra razionale ma non convenzionale.una birra delicatamente profumata e con un amaro brillante, ma non invasivo.
alc 5,0 %

Il Fuoco è un elemento energico, audace e deciso. Così è questa birra, originale, creativa e pensata con grande passione. Estremamente potente, con aromi di caramello, crosta di pane, brioches e leggere note di frutti di bosco.
alc 5,1 %

Tellus è una birra unica nel suo genere: si tratta di una Stout realizzata con i malti della famosa malteria belga Dingemans e con un lievito tipico delle birre di abbazia.
alc 7,0 %

Fluidus rappresenta l’Acqua, una birra curata nei minimi dettagli. Abbiamo scelto quattro spezie diverse, combinando la scorza di arancia con quella di mandarino e il coriandolo con la radice di liquirizia
alc 4,5 %

L’essenza è associata alla parte migliore della materia, la più potente, ottenuta attraverso le trasformazioni alchemiche. intenso aroma dei luppoli Azacca, Galaxy e Sabro che si combinano insieme per un bouquet ricco e complesso. bevuta secca, balsamica e con i luppoli come protagonisti
alc 4,8 %

BIRRA scorrevole ma resA più percepibile dalla consistenza del frumento, un breve attacco maltato cui segue una sottile vena agrumata improntata al mandarino e un netto amaro finale, declinato sulla scorza di mandarino e di persistenza discretamente lunga.
alc 5,5 %

LIspirata ai grandi nomi delle Porter Londinesi
Color nero con riflessi rubino, schiuma persistente e compatta di color avorio, come prevede lo stile.
Prodotta con il 100% di malti inglesi
alc 5,4 %

leggero biscottato senza opulenze burrose, le seconde un ricordo di scorza di mandarino e arancia sanguinella, con un finale morbido e un retrolfatto in cui prevalgono le note amare.
alc 4,0 %

Una declinazione della nostra classica Franco con l’utilizzo dei luppoli freschi Crystal, Comet e Chinook di Italian Hops Company coltivati in Italia.
alc 5,0 %

dolcemente fruttata, con ricordi di papaya, cui segue un finale agrumato moderatamente amaro con ricordi di cedro, preludio a un retrolfatto rinfrescante che vede un ritorno degli aromi speziati di lemon grass.
alc 4,8 %

birra chiara, fruttata, dai sentori tropicali
alc. 4,8 %

birra ambrata, corpo medio, delicata caratterizzata dall’utilizzo di malto affumicato con legno di faggio.
alc 6 %

birra leggera, dissetante dal gusto speziato. i blended di vari cereali conferisce sapori delicati che la rendono particolaremente dissetante.
alc 4,6 %

birra autunnale dal corpo pieno, con sentori e profumi di castagna e miele accompagnata da note affumicate.
alc 5,2 %

birra speciale ambrata dal corpo pieno con decise note di malto tostato bilanciate da luppoli selezionati americani, metodo dry hopping.
alc 5 %

è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA.
alc. 8 %

è una birra dal colore ramato, limpida, con una schiuma persistente. un ottimo mix tra la dolcezza dei malti e un amaro che rimane lungo. alc. 6 %

birra dal colore giallo paglierino, limpida con una schiuma persistente a grana fine. È una birra dalla facile beva, con un amaro persistente. Questa birra viene interamente prodotta con in nostro malto biologico Pils, che gli conferisce rusticità.
alc 5 %

birra DDH IPA velata dal colore giallo paglierino. La luppolatura massiccia in dry hop gli dona un’ esplosione di sentori di frutta tropicale come ananas, mango e papaya. L’amaro non eccessivo fa da cornice rendendo la bevuta facile.
alc 6,1 %

è una birra dal colore giallo dorato con schiuma bianca e fine, abbastanza persistente. L’amaro non eccessivo fa da cornice rendendo la bevuta facile.
alc 6 %

è una SESSION IPA dal colore giallo paglierinoL’amaro non eccessivo fa da cornice rendendo la bevuta facile.
alc 4,5 %

birra a bassa fermentazione in stile rauch tedesco dal colore ambrato. Al naso prevalgono sentori affumicati, conferiti dal malto d’orzo affumicato. La bevuta risulta scorrevole ma al tempo stesso leggermente amaro pulisce il palato a fine sorso.
alc 5 %

birra che al naso e in bocca, la luppolatura massiccia, dona un’ esplosione di il sentori fruttati e resinosi. L’amaro accompagna la bevuta fino all’ultimo sorso.
alc 6,8 %

La birra Hoegaarden è considerata la regina delle birre bianche (blanche/wit), termine che, mai come in questa birra, sembra calzare bene: si tratta infatti di una birra estremamente chiara.

un birrificio di Monaco di Baviera che produce birra secondo la legge Reinheitsgebot, istituita nel 1516.
E’ una birra di puro malto d’orzo, chiara di Monaco, dolci note di malto equilibrate dal sapiente uso del luppolo che la rendono un prodotto particolarmente rinfrescante.

La Goose IPA è l’interpretazione americana di un classico inglese. Questa birra di colore arancione ramato Il finale è ovviamente segnato da una piacevole e tipica nota di amaro.