COCKTAILS
se sei indeciso ti consigliamo di provare:
FRESH MELLOW
Tequila, Caramello salato, Succo di limone
BAHAMA MAMA
Rum bianco, Rum scuro, Malibù, Crema di banana, Arancia, Ananas, Granatina
N.Y. SOUR
Rye whisky, Sweet & sour, Albumina
COCCOTHÈ
Gin alle foglie di the home-made, Latte di cocco, Pompelmo rosa
ANGURIA CLUB
Rum bianco, Gin, Vodka Cavalli all'anguria, Triple sec, Anguria, Sweet & sour, Sprite
SWIMMING POOL
Vodka, Rum bianco, Batida, Tropical blu, Nocello, Ananas, Latte
BIG HOT FRUITS
Big Gino red hot fruit al peperoncino, Miele all'ananas, Succo di lime
MOLTO ALTRO
Tutto quello che non trovi nel nostro menù:
COCKTAIL
Classici e non solo, quelli che non trovi nel nostro menù
VODKA
La nostra selezione è sempre in evoluzione, fatti consigliare dal nostro personale!
RUM & WHISKEY
Ricercati per accontentare tutti i gusti
AMARI
Nazionali, esteri e artigianali
GIN
La nostra selezione
ACQUEVERDI
Prevale il ginepro con le intensità aromatiche delle altre botaniche caratteristiche del territorio alpino.
ARTE
Nepitella, Cartamo, Reseda odorata, Robbia, Guado di Montefeltro: alcune delle pregiate botaniche con cui venivano prodotti i primi colori. Si presenta fresco, aromatico e pregiato.
BIG GINO
Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è fresco, beverino, e agrumato, con un lungo finale caratterizzato anche da note erbacee.
BOMBAY
Color adamantino con un aroma marcato di ginepro. Il sapore è morbido e armonico, ricamato da sentori di liquirizia e angelica.
BOMBAY BRAMBLE
Bombay Bramble è un gin realizzato con ingredienti realmente naturali: le bacche di lampone e le more sono raccolte nel loro punto di massima maturazione e sono aggiunte con infusione poi in un liquido alcolico neutrale.
BOODLES
Inizia come uno spirito pulito distillato dal grano inglese e le botaniche usate sono salvia, rosmarino e noce moscata.
BROCKMANS
Si va dalle bacche di ginepro Toscano, al coriandolo Bulgaro fino all’angelica Belga ai quali si aggiungono mirtilli e more.
CAORUNN
Si ispira alla tradizione celtica, utilizzando acqua cristallina e solo ingredienti naturali, come una qualità di mele tipica della zona e il tarassaco, tutti prodotti celtici.
COLLESI
Le note secche del ginepro si uniscono ai freschi sentori d’agrumi, mentre la sottile dolcezza della visciola completa il gusto rendendolo inconfondibile.
DOLCE VITA
Vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro, le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino e pompelmo rosa originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania.
ETSU
Floreale e vegetale, note di agrumi con yuzu persistente. Al palato si presenta fresco e ben equilibrato, peperoni con sentori di tè e bacche verdi.
GIASS
L’anima di GIASS si esprime nell’unione delle 18 botaniche che lo compongono, amalgamate da un sofisticato processo di distillazione che ha dato vita a un gin fuori dalle solite rotte.
HENDRICK'S
Si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto.
HENDRICK'S ORBIUM
Orbium nasce da un alcolato di chinino e estratto di assenzio che lo rendono un prodotto complesso e ispirato a ciò che viene spesso miscelato con il gin.
MAJOR RISERVA
Le ciliegie piemontesi usate nell’infusione del distillato, e il ciliegio della barrique in cui si affina per 6 mesi. Il risultato si percepisce nei profumi intensamente aromatici, rari e inusuali in un distillato invecchiato.
MALFY
un Gin “Con Limone” che deve quindi farsi forte di una selezione dell’ingrediente protagonista sempre di altissima qualità.
MALFY ROSA
Il Gin Rosa "Malfy" della Torino Distillati nasce dalla combinazione di ginepro italiano con rabarbaro e pompelmo rosa; rinfrescante e profumatissimo, è ideale per preparare numerosi cocktail.
MARCONI 42
Prodotto artigianalmente da erbe e spezie mediterranee, come ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo.
MARE
Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare.
MARTIN MILLER
classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. È prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda. È un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato.
MONKEY
47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta, nessun filtraggio finale. Questi gli ingredienti che rendono il "Monkey 47" uno dei gin più quotati del mondo.
NORDES
Distillato di vino, derivato da uve bianche «Albarino», varietà tradizionalmente coltivata in Galizia. Il prodotto viene completato macerando 12 erbe aromatiche, 6 tipiche della Galizia e 6 atlantiche, che conferiscono delle note fresche e aromatiche, con sentore di menta, eucalipto, ibisco, ginepro e zenzero.
OPHIR
Botaniche che ripercorrono l'antica via delle spezie: cumino, pepe nero, coriandolo e limoni si rincorrono dolcemente in un mix sensoriale unico e completo.
PIU CINQUE
Gin Piùcinque è un dry gin distillato in Italia con botaniche Italiane. Processo di distillazione tipico artigianale, ossia distillazione discontinua a bagnomaria. Consta di 10 botaniche delle quali, oltre al Ginepro, le note principali sono date dal bergamotto e dalla salvia.
PROFESSORE MADAME
La miscela di erbe e spezie come ginepro, limone, arancio, tanaceto, zedoaria e cassia, dà vita a un prodotto insolito e sorprendente per freschezza e intensità.
PROFESSORE MONSIEUR
È il primo dei gin Del Professore e nasce da una miscela di spezie ed erbe accuratamente selezionate. Ginepro, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla e altri profumi si fondono nella componente di alcool di prima qualità.
ROKU
Gli ingredienti sono di altissima qualità, ma molti di essi sono unicamente Giapponesi: fiori e foglie di ciliegio, foglie di Té varietà Sencha e Gyokuro, il pepe del Sichuan e le bucce di Yuzu, una sorta di mandarino tipico del Giappone.
TANQUERAY TEN
Al naso è speziato, molto agrumato, con buona persistenza, una certa eleganza algida che spinge molto su zenzero, agrumi, toni terrosi come liquirizia e cardamomo.
VODKA
La nostra selezione
BELVEDERE
Fresco, delicato e piacevole, con sentori di vaniglia, fiori bianchi e pepe bianco.
GREY GOOSE
Sentori floreali ed esperidati, al palato risulta un gusto rotondo, morbido, con note di mandorla.
BELUGA
Note agrumate, di grano, pane tostato ed un finale speziato. Il sapore in bocca è avvolgente, morbido, rotondo e persistente.
RUM
La nostra selezione
BELVEDERE
Fresco, delicato e piacevole, con sentori di vaniglia, fiori bianchi e pepe bianco.
GREY GOOSE
Sentori floreali ed esperidati, al palato risulta un gusto rotondo, morbido, con note di mandorla.
BELUGA
Note agrumate, di grano, pane tostato ed un finale speziato. Il sapore in bocca è avvolgente, morbido, rotondo e persistente.
AMARI
La nostra selezione
BELVEDERE
Fresco, delicato e piacevole, con sentori di vaniglia, fiori bianchi e pepe bianco.
GREY GOOSE
Sentori floreali ed esperidati, al palato risulta un gusto rotondo, morbido, con note di mandorla.
BELUGA
Note agrumate, di grano, pane tostato ed un finale speziato. Il sapore in bocca è avvolgente, morbido, rotondo e persistente.
WINE
alcune delle nostre bottiglie
CHAMPAGNE
GENET MICHEL GRAND CRU
al palato risulta di una freschezza unica, con note agrumate di limone, mandarino e pompelmo.
BERNARD-PITOIS PREMIERE CRU
Al palato è secco, fresco e di buona sapidità, con un piacevole retrogusto di menta. Equilibrato.
VINI BIANCHI FERMI
PASSERINA
Giallo paglierino, profumo fragrante con note di frutta a polpa gialla e sentori agrumati di limone e pompelmo. Molto fresco e sapido, retrogusto persistente.
PECORINO
Giallo paglierino brillante, emana intensi profumi di fiori e frutta matura; gusto secco, fresco e ben strutturato.
CHARDONNAY DOC VENEZIA CIARI
Cantina Borgo Molino
PINOT GRIGIO
Cantina Toblino, Trentino.
GEWÜRZTRAMINER
Cantina Toblino, intensamente aromatico, fine, persistente, speziato con ricordi di pompelmo e pesche mature che completano le classiche note di rosa canina, fiori bianchi e miele.
BOLLICINE
MONTEDELMA DOCG BRUT
Ideale come aperitivo, adatto a pasti “importanti” specie se a base di pesce e piatti delicati.
Dal colore giallo paglierino, perliage sottile e persistente, con un profumo intenso e complesso di frutta matura e crosta di pane e un sapore morbido, pieno, persistente e ben equilibrato.
MONTEDELMA DOCG SATEN
Colline dei territori dei comuni di Passirano, località Valenzano e Provaglio d’Iseo, località Provezze, 90% Chardonnay - 10% Pinot Bianco.
Vigneti allevati con sistema a Guyot.
MONTEDELMA DOCG ROSÈ
Colline dei territori dei comuni di Passirano, località Valenzano e Provaglio d’Iseo, località Provezze.
CA' DEL BOSCO
Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.
FERRARI PERLÉ
Caratterizzato da un colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Il bouquet è intenso, con sentori di fiori di mandorlo e mela Renetta.
VINI ROSSI FERMI
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC
Cantina Monte Tabor
MORELLINO DI SCANSANO DOCG
Cantina Fattoria Magliano
NERO D’AVOLA IGT
Cantina Morgante
LAMBRUSCHI
IL GOCCIO
Cantina Corte Manzini, Grasparossa
AMABILE
Cantina Corte Manzini, Grasparossa
VIGNETO CIALDINI
Cantina Clero Chiarli, Grasparossa
BIRRE ALLA SPINA
alcune delle nostre birre
LOWENBRAU URTYP
Aroma bilanciato ed il caratteristico colore dorato, malto pregiato e dal gusto gradevole. Grado Alcolico: 5,4% vol.
GOOSE IPA
Un colore arancione ramato. Si ritrovano le caratteristiche delle IPA americane, ovviamente segnato da una piacevole e tipica nota di amaro. Grado Alcolico: 5,9% vol.
HOEGAARDEN
La Hoegaarden è una blanche. È una birra a base di frumento. Grado Alcolico: 5,0% vol.
FALKENTURM BOCK
Scura e corposa. È una doppio malto dalla schiuma persistente e aderente, il colore è rosso scuro con riflessi rubino.
Grado Alcolico: 7,2% vol.